Cappone
Il Cappone nostrano Razza selezionata e allevata per un lungo periodo (circa 7 mesi) con mangime bilanciato per la sua fase naturale di ingrasso; tutto ciò fa sì che questo animale sia il prodotto principe delle nostre tavole nel periodo natalizio.
I nostri prodotti tutti made in Italy
L’obiettivo dell’allevamento Cinelli è produrre carni bianche di alta qualità, in azienda è possibile trovare diverse varietà: dal pollo giallo, passando per il pollo rosso a collo nudo la cui caratteristica è una carne tenera e saporita fino al cappone nostrano, razza autoctona. Insieme a loro anche la faraona, il galletto livornese e il pollo Comet, tutti cresciuti rigorosamente all’aperto e nutriti con alimenti vegetali.
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